Servicios de seguridad y tecnología alimentaria en España

En CETESA diseñamos y legalizamos todo tipo de Instalaciones Industriales en el Sector Alimentario.
Además asesoramos y nos encargamos del estudio y redacción de los documentos necesarios para la obtención de la Autorización Sanitaria de su negocio: industrias alimentarias, carnicerías, pescaderías, hoteles, cocinas centrales, supermercados, bares, restaurantes…

Diseño y desarrollo de sistemas de autocontrol

En CETESA diseñamos y desarrollamos Sistemas de Autocontrol adaptados a las necesidades específicas de cada empresa alimentaria. Implementamos sistemas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y otros programas de prerrequisitos para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normativas legales. Nuestro objetivo es ofrecer herramientas prácticas y efectivas que permitan a las empresas operar con total confianza y seguridad.

Tramitación de altas, bajas y ampliaciones en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA)

Facilitamos el proceso de inscripción, modificación o baja en el RGSEAA para empresas alimentarias. Nuestro equipo de expertos gestiona todos los trámites necesarios de manera ágil y eficiente, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y evitando complicaciones administrativas.

Revisión de etiquetado de alimentos

Garantizamos que el etiquetado de tus productos cumpla con la legislación vigente y sea claro, preciso y adecuado para los consumidores. Nuestro equipo analiza cada detalle, desde los ingredientes hasta las declaraciones nutricionales y alérgenos, asegurando que la información sea veraz y cumpla con los estándares legales del mercado.

Estudio de vida útil de productos

Determinamos la vida útil de tus productos alimenticios mediante rigurosos estudios de estabilidad microbiológica, fisicoquímica y organoléptica. Ofrecemos resultados precisos y confiables que permiten establecer fechas de consumo preferente o de caducidad, garantizando la seguridad y calidad de los alimentos durante su comercialización.

Análisis microbiológico y fisicoquímico de alimentos, superficies y aguas

Realizamos análisis exhaustivos y certificados de alimentos, superficies y aguas para garantizar su seguridad, calidad e higiene. Estos análisis permiten detectar posibles contaminantes microbiológicos o fisicoquímicos, asegurando que los productos y procesos cumplan con los estándares más exigentes del sector alimentario.

Control de Legionella

Implementamos programas de control y prevención de Legionella en instalaciones de riesgo, como sistemas de agua caliente sanitaria, torres de refrigeración o spas. Nuestro equipo realiza inspecciones y análisis para garantizar la salud y seguridad de los usuarios, cumpliendo con la normativa vigente.

Formación en materia de manipulador de alimentos

Ofrecemos formación especializada para manipuladores de alimentos, centrada en las buenas prácticas de higiene y la prevención de riesgos alimentarios. Nuestros cursos están diseñados para cumplir con las normativas legales y capacitar a los trabajadores con los conocimientos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria en sus actividades diarias.